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DESCRIPCIÓN DE LA OFERTA
Referencia: 1a2155070
Fecha de alta: 23/05/2017
Puesto vacante : Maître Ejecutivo  
Sector de Actividad: Hostelería.
Nº de puestos vacantes: 1
Provincia: Las Palmas
Localidad: Gran Canaria
Descripción del puesto:  
Resort ubicado en el sur de la isla de Gran Canaria precisa de: Maítre ejecutivo.

Las tareas a realizar serán las siguientes:

- Supervisar la recepción y acompañamiento a la mesa de los clientes en el Restaurante.
- Supervisar el trato al cliente por parte de los responsables de sala y de los camareros
- Supervisar el tiempo que se tarda en atender y servir la bebida en los puntos de venta y posterior retirada del servicio (desbarazo)
- Controlar cómo se atienden las peticiones especiales de los clientes
- Hacer seguimiento de los planes de limpieza
- Hacer seguimiento de los check list de tareas
- Hacer seguimiento de cómo se ejecuta la separación de residuos
- Velar por un buen ambiente de trabajo y la relación jefe-camareros y camareros-camareros
- Evaluación del desempeño del personal del departamento
- Controlar presentaciones de las cortesías y habitaciones confort
- Control de material: cantidades en uso, trato, limpieza, almacenamiento y traslado
- Supervisión de los almacenes
- Proponer a la Dirección cualquier plan de mejora

Conjuntamente con la Dirección del hotel se controlará:

- La plantilla del personal y la optimización de la misma en horarios según momentos punta de los diferentes servicios
- Ventas
- Inventarios, compras y almacenamiento del género
- Costos

REQUISITOS DE LA OFERTA
Nivel mínimo de estudios:
Nivel mínimo de experiencia: Directivo
Residencia en: Las Palmas
Requisitos Mínimos: -Experiencia mínima de 5 años en el puesto y en hoteles de más de 250 trabajadores
- Nivel alto de ofimática
- Nivel alto de inglés y alemán

SALARIO Y CONTRATO
Salario mínimo: A negociar
Salario máximo: A negociar
Tipo de contrato: Eventual por circunstancias de la producción
Tipo jornada: A tiempo Completo


* Número de personas inscritas a esta oferta, en este momento: 13

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